El punto isoeléctrico de los aminoácidos puede variar dependiendo de su estructura y de los grupos funcionales que posean. En general, los aminoácidos más básicos, como la lisina y la arginina, tienen puntos isoeléctricos más altos, mientras que los aminoácidos más ácidos, como el ácido aspártico y el ácido glutámico, tienen.. Resumen. Los aminoácidos pueden actuar tanto como ácido como base debido a la presencia de los grupos funcionales amino y carboxilo. El pH al que existe un aminoácido dado en solución como zwitterión se denomina punto isoeléctrico (pI). 18.4: Propiedades ácido-Base de los Aminoácidos.
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Conoce las formas iónicas de los aminoácidos y como se calcula el punto isoeléctrico (pI). Ejercicio 25-28 La hemoglobina, la proteína responsable de transportar el oxígeno de los pulmones a los tejidos del cuerpo, contiene 0.355% 0.355 % hierro. Hidrólisis 100 g 100 g de la hemoglobina da 1.48 g 1.48 g de triptófano. Calcular el peso molecular mínimo de la hemoglobina que sea consistente con estos resultados.
